Tartiflette
Pommes de terre, lardons et reblochon fondant : le plat montagnard réconfortant.

Choisir sa viande à Poilly-lez-Gien, c'est privilégier le frais, le français et le local. À Poilly-lez-Gien, la charcuterie maison raconte le métier : le charcutier élabore ses pâtés, boudins et andouillettes dans la grande tradition dans le Loiret.
Le charcutier de Poilly-lez-Gien travaille le porc en pâtés, terrines et saucissons maison, dans la tradition dans le Loiret. Un plateau de charcuterie artisanale, c'est la convivialité assurée.
Ce qui distingue une boucherie d'exception à Poilly-lez-Gien, c'est l'exigence sur l'origine : des viandes 100 % françaises, une sélection rigoureuse et une maturation menée avec patience pour révéler le goût. Un ancrage local fort, dans le Loiret, où la cuisine de famille tient une place de choix.
Autour de Poilly-lez-Gien, dans le Loiret, on vient aussi chercher son charcuterie depuis Nevoy, Coullons, Poilly. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Poilly-lez-Gien.
Autour de Poilly-lez-Gien, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.
Des idées de recettes à réaliser avec le charcuterie de votre boucher à Poilly-lez-Gien.
Pommes de terre, lardons et reblochon fondant : le plat montagnard réconfortant.
La vraie : pâte brisée, lardons et migaine bien crémeuse.
Jambon, fromage et béchamel gratinée : l'incontournable du déjeuner.
Frisée, lardons croustillants et œuf poché : une entrée généreuse.
Crémeux et rapides, parfaits pour un dîner léger.
Saucisson à cuire enrobé d'une brioche dorée, à la lyonnaise.
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